Trà vải được pha chế từ các loại trà ướp hương như trà đen hoặc trà ô long là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua của chanh và hương trà thơm mát, làm nên thức uống giải khát thơm ngon được nhiều người yêu thích bất kể ở độ tuổi nào. Sau đây Cát Nghi sẽ hướng dẫn bạn tự làm trà vải đơn giản hơn cùng trà ướp hương Cát Nghi, chuẩn nữ công gia chánh luôn đó nha!
Khái niệm trà vải ?
Trà vải là một loại nước giải khát được làm từ vải thiều có vị ngọt nhẹ, thanh mát có nhiều công dụng cho sức khỏe. Có rất nhiều loại và nhiều biến thể của trà vải, và tùy thuộc vào cách lựa chọn nguyên liệu, vị trà ướp hương sử dụng mà có thể tạo ra một ly trà có hương vị vải thiều ngọt ngào.
Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng thành phần chính của trà vải là quả vải, là một loại quả thuộc họ vải có nguồn gốc từ Trung Quốc. Vì vải thiều là loại trái cây quý từ xa xưa, được đưa vào cung đình Trung Quốc và chỉ có giới quý tộc mới được thưởng thức.
Ai ngờ được, ở thời điểm đó, con người đã biết cách chiết quả vải để lấy nước cốt pha trà vải từ trà ướp hương. Ngoài ra, Vải thiều không chỉ dùng trong các bữa ăn nhẹ mà còn được dùng làm thuốc đông y vì có vị cay nồng.
Ở đây, cây vải phát triển tốt ở phía bắc và kết trái vào mùa hè. Nhiệt độ càng nóng thì cùi càng mọng. Và vải thiều là loại trái cây được nhiều người yêu thích và có nhiều sản phẩm thiết thực để thưởng thức hương vị vải thiều bất kể mùa nào.
Tại sao nên làm trà vải bằng trà ướp hương nhà Cát Nghi?
Trà ướp hương trà xanh hương lài Cát Nghi là sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi thơm tinh khiết, nhẹ nhàng của hoa lài cùng với vị trà thanh chát, ngọt hậu.
Hương lài được chiết xuất từ hoa lài tự nhiên, kết hợp cùng những lá trà được tuyển chọn một cách tỉ mỉ đã tạo ra trà ướp lài với mùi thơm nhẹ nhàng đặc trưng, vừa tinh khiết vừa thanh tao. Có thể nói là lựa chọn tuyệt vời nhất cho ly trà vải đặc biệt hảo hạng
Tại sao nên uống trà vải và các thức uống từ vải?
Vải thiều giúp giảm cân
Vải thiều có rất nhiều công dụng khi sử dụng. Một trong những lợi ích tuyệt vời của vải thiều là giảm cân. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thành phần của quả vải có chứa một chất là oligonol, có khả năng giảm mỡ vùng bụng.
Loại trà hoa nhài được sử dụng để làm trà vải đã được chứng minh là có lợi khuẩn trong đường ruột, giúp đốt cháy năng lượng hiệu quả và giảm cân.
Hỗ trợ tim mạch
Thành phần của trà vải từ trà ướp hương có nhiều kali giúp bảo vệ tim mạch. Nó cũng có tác dụng hiệp đồng trong việc điều trị các bệnh như huyết áp và xơ vữa động mạch. Nếu bạn có vấn đề về tim mạch, chúng tôi khuyên bạn nên dùng trà vải để tăng cường sức khỏe.
Chế biến trà vải từ trà ướp hương lài Cát Nghi Tea
Làm thạch vải
Trước khi bắt tay vào làm trà vải từ trà ướp hương, cùng Cát Nghi tìm hiểu cách làm topping thạch vải ăn kèm cho ly trà vải thêm đủ đầy nhé !
Bật lửa nhỏ, cho vào nồi 200ml nước và 200ml vải ngâm. Đợi khoảng 3 phút, cho từ từ 3gr bột rau câu dẻo vào nồi và khuấy đều.
Giai đoạn này bạn đun lửa lớn đến khi nước sôi thì vặn nhỏ, bỏ vào 100ml sữa khuấy tan với hỗn hợp trong nồi rồi tắt bếp.
Sử dụng khay lớn đổ từ từ thạch vải ra hộp, đợi đến khi nguội thì cho vào ngăn đông tầm 2 tiếng, đợi cho đến khi thạch đông. Trong thời gian đợi thì chế biến trà vải từ trà ướp hương lài để tiết kiệm thời gian nhé!
Nguyên liệu pha trà vải từ trà ướp hương
Khẩu phần cho cốc trà 1 thực khách:
- 200ml Trà ướp hương lài
- 2 trái vải lon
- 30ml nước cốt vải
- 20g đường
- 0.5 trái chanh
- Thạch vải (tự chọn)
Khẩu phần cho tiệc trà gia đình
- 1000ml Trà ướp hương lài
- 10 trái vải lon
- 150ml nước cốt vải
- 100g đường
- 2.5 trái chanh
- Thạch vải (tự chọn)
Pha chế trà vải từ trà ướp hương cát nghi
Sau đây là công thức làm trà vải đơn giản từ trà ướp hương lài Cát Nghi cơ bản chỉ vỏn vẹn 3 bước chính, không tốn nhiều nguyên liệu hay thời gian của bạn. Bắt tay vào làm thôi !
Bước 1: Ủ trà.
Đây là công đoạn cần phải có nếu muốn thành phẩm trà vải từ trà ướp hương đậm vị, ngát hương. Cho 6g (1t túi lọc) ủ trong 200ml nước sôi trong 3 phút đối với khẩu phần uống 1 thực khách. Hoặc 30g (5 túi lọc trà xanh ướp hương lài) vào 1 lít nước sôi ủ trong 5 phút đối với tiệc trà gia đình. Nếu được, bạn lấy nhiệt kế để đo nhiệt độ, hoặc cảm nhận bằng hơi nóng để kiểm tra nhiệt độ nước ủ.
Bước 2: Lọc trà và hòa tan nguyên liệu
Lấy túi lọc ra và cho 1.5 muỗng đường, cho 1/2 trái chanh vào và dầm nhẹ, 4 muỗng nước cốt vải vào và khuấy đều.
Bước 3: Trang trí và thưởng thức
Đợi cho trà vải từ trà ướp hương nguội một chút thì cho thêm đá, vải ngâm,… trang trí thêm lát chanh. Vậy là ly trà vải thơm ngon từ trà ướp hương Cát Nghi đã hoàn thành. Bạn lưu ý canh chỉnh đúng nhiệt độ trà để trà vải không quá đắng, át mất vi ngọt thanh của thức uống giải khát này nhé.
>>>> Xem thêm [HƯỚNG DẪN] CÁCH LÀM TRÀ TRÀ VẢI THƠM NGON NHƯ NGOÀI QUÁN
>>>> Xem thêm Cách Làm Trà Vải Bao Ngon Như Ở Tiệm Cùng Cat Nghi Tea
Kết luận
Trên đây là bài viết Chuẩn nữ công gia chánh – Tự làm trà vải đơn giản hơn cùng trà ướp hương Cát Nghi cho ngày hè nóng nực. Hy vọng chỉ với 03 bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ có những phút giây thư giãn cùng với ly trà vải từ trà ướp hương Cát Nghi, vừa sảng khoái vừa thư thái vô cùng. Chúc bạn thành công với chỉ dẫn trên nhé!
Công ty TNHH Thương mại và sản xuất trà Cát Nghi
Showroom: 18 Mạc Thị Bưởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM
Website: https://catnghitea.com/
Hotline: 028 3 5110586
