Ai cũng biết nuông chiều người yêu của mình bằng ly trà sữa thơm ngon hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết bí kíp tuyệt vời dưới đây để sở hữu ly trà sữa chuẩn Bartender tại gia do chính tay mình tạo nên. Hãy để Cát Nghi mách bạn cách làm trà sữa tuyệt hảo từ trà đen nhà Cát Nghi.
Tại sao lựa chọn cách làm trà sữa từ trà đen Cát Nghi?
- Nguyên liệu đơn giản, công thức dễ dàng
Chỉ với một gói trà đen Cát Nghi Tea bạn đã có thể tự thực hiện cách làm trà sữa 3 bước siêu đơn giản nhà Cát Nghi. Uống trà sữa thơm ngon béo ngậy hay trà trái cây giải khát mùa hè như Trà sữa trân châu, trà đào cam sả,… mà chẳng cần di chuyển đâu xa xôi.
- Mùi vị, hương thơm khác biệt, đặc trưng
Hương vị trà đen của Cát Nghi Tea mang đậm hương vị đặc trưng truyền thống do được sản xuất trên đất Bảo Lộc, có thổ nhưỡng cao về chất lượng.
- Trà đen Cát Nghi – Chất lượng trà uy tín hàng đầu
Sản phẩm thiết kế dạng túi lọc cực kỳ tiện lợi cho cách làm trà sữa siêu tốc hoặc trà trái cây cho gia đình. Túi đựng trà bên trong có màng nhôm để sản phẩm giữ được trạng thái tốt nhất khi làm trà sữa.
Cách làm trà sữa từ trà đen Cát Nghi
Nguyên liệu chung cho cách làm trà sữa Cát Nghi Tea
- Trà đen – 30g – 5 túi lọc
- Đường – 1,5 muỗng canh
- Bột béo – 5 muỗng canh
- Syrup (nếu có) – 1,5 muỗng canh
- Sữa đặc – 2,5 muỗng canh
- Trân châu – 2 muỗng canh
Công thức trà sữa với trà đen Cát Nghi cho khẩu phần gia đình
Đầu tiên, bạn nấu một nồi nước sôi, ngay sau đó thì cho trà vào và rửa trà khoảng 10 giây để loại bỏ tạp chất, đồng thời giúp trà nhanh chín. Tiếp đến, bạn sử dụng một cái âu/tô lớn cho vào 1 lít nước sôi, 1,5 muỗng đường cát rồi khuấy tan đều. Bạn tiếp tục cho trà vào ủ trong 30 phút.
Lưu ý, cách ủ trà này tuyệt đối không nên đun sôi trà trực tiếp trên bếp, sẽ làm cho hợp chất Tanin có trong trà bị mất đi, trà sẽ không còn giữ được mùi và vị trà đặc trưng. Sau khi ủ trà xong, bạn lọc trà qua rây để bỏ đi phần xác/bã và giữ lại nước cốt trà.
Bước tiếp theo trong cách làm trà sữa,, bạn cho kem nhiều béo và sữa đặc vào trộn cùng. Lưu ý bạn cần khuấy theo một chiều cho đến khi hỗn hợp phân tán đều. Nếu bạn thấy bọt trên bề mặt, nghĩa là sữa chưa tan. Tiếp tục khuấy cho đến khi bề mặt trà sữa có màu đồng nhất, không còn bọt khí, không nổi lớp màng trắng trên bề mặt. Vậy là kết thúc cách làm trà sữa từ trà đen Cát Nghi chỉ với 3 bước đơn giản thôi.
Nếu là người không ưa chuộng lắm việc thêm vào các loại topping, bạn đã có thể tận hưởng hương vị đậm đà của trà và vị ngậy vừa phải của sữa thông qua cách làm trà sữa Cát Nghi Tea. Còn nếu là tín đồ trà sữa full topping thì đừng quên công đoạn thêm vào trân châu đen, thạch trái cây, kem flan,…để hoàn thiện thức uống độc nhất vô nhị của bản thân nhé!
Công thức làm trà sữa với trà túi lọc
Ủ 5 gói trà túi lọc trong 1 lit nước sôi, thời gian ủ tùy thuộc nền trà và vị mà thực khách mong muốn. Cho 1,5 muỗng đường vào hỗn hợp. Nếu thấy chưa hài lòng có thể làm lại.
Sử dụng dụng cụ pha trà, nồi niêu, cốc uống trà, ấm pha trà… để thực hiện cách làm trà sữa cùng Cát Nghi Tea
- Bước 1 – Pha trà: Cho trà đen vào ấm pha trà, sau đó đổ nước sôi vào ấm trà rồi đậy nắp và ủ trà từ 3 đến 5 phút tùy theo khẩu vị muốn trà đậm hay nhạt khác nhau.
- Bước 2: Đổ trà ra cốc, thêm sữa, đường và topping rồi khuấy đều là bạn đã có ngay một cốc trà sữa vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Kết luận
Cách làm trà sữa trân châu bằng trà đen không hề khó, thế nhưng khi mua nguyên liệu pha chế, bạn cần tìm mua những thương hiệu trà uy tín, có thành phần hay hạn sử dụng rõ ràng.
Trà sữa dù mang lại năng lượng nhưng không cung cấp chất dinh dưỡng nên bạn hãy cố gắng kiểm soát tần suất uống trà kết hợp danh sách món ngon mỗi ngày khoa học nếu không muốn bị tăng cân nhé!
Công ty TNHH Thương mại và sản xuất trà Cát Nghi
Showroom: 18 Mạc Thị Bưởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM
Website: https://catnghitea.com/
Hotline: 028 3 5110586
