Cách làm trà sữa thái đỏ thì ai cũng làm được, còn để làm đậm vị và đúng chuẩn Thái Lan vừa béo ngậy thơm ngon vừa không ngấy không ngán thì hơi bị khó nha cả nhà ơi. Hãy cùng Cát Nghi Tea tìm hiểu cách làm trà sữa thái đỏ gia truyền thơm ngon nhà Cát Nghi Tea chắc chắn không làm bạn thất vọng.
Thương hiệu Cát Nghi Tea
Cát Nghi Tea tự hào là đơn vị tiên phong trong việc sản xuất nguyên liệu pha chế, đặc biệt có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế xuất trà làm trà sữa. Cát Nghi Tea được ưa chuộng không chỉ người dân trong nước mà cả cư dân quốc tế.
Trà thái đỏ Cát Nghi Tea
Nguyên liệu quan trọng nhất trong cách làm trà sữa đó chính là Trà Thái Đỏ. Đây là loại thức uống phổ biến và được ưa chuộng ở Thái Lan vì phù hợp cho hầu hết các cách làm trà sữa.
Trà sữa Thái đỏ nếu biết pha chế sẽ đem lại cảm giác đậm đà, tinh tế.
Cách làm trà sữa thái đỏ cùng Cát Nghi Tea
Dụng cụ
- Bếp, nồi to
- Lọc trà inox
- Cốc, thìa khuấy
Nguyên liệu
Khẩu phần 1 thực khách
- Trà thái đỏ: 200ml
- Bột béo: 20g
- Sữa đặc: 15ml
- Đường: 30g
- Trân châu: 2 muỗng
- Thạch, topping
- Đá viên
Khẩu phần gia đình
- Trà thái đỏ: 1000ml
- Bột béo: 100g
- Sữa đặc: 50ml
- Đường: 150g
- Trân châu: 2 muỗng
- Thạch, topping
- Đá viên
Pha chế trà sữa thái đỏ thơm ngon gia truyền nhà Cát Nghi Tea
Bước 01: Ủ trà
Ít ai biết, đây là công đoạn quan trọng nhất trong cách làm trà sữa để thành phẩm tỏa hương ngào ngạt, đậm vị. Ngâm khoảng 6g trà túi lọc với 200ml nước (1 thực khách) hoặc 30g trà túi lọc với 1000ml nước (gia đình) trong vòng 10 phút để chất trà hòa với nước đều màu.
Bước 02: Cách pha trà thái đỏ
Trà sau khi ngâm sẽ có màu đỏ nâu đẹp mắt. Cho trà ra bình lắc, đổ thêm sữa đặc, bột béo, đường, và một ít đá viên. Lắc đều tất cẩ nguyên liệu trong 15-20s rồi đổ ra ly thưởng thức.
Bước 03: Thành phẩm
Để thêm chút “gia vị” cho đồ uống thì không thể thiếu đến các loại hạt, thạch trân châu, thạch trái cây,… tùy sở thích. Lưu ý rằng với cách làm trà sữa thái đỏ Cát Nghi Tea không nên bỏ quá nhiều thạch sẽ lấn át vị trà sữa nhé.
Thưởng thức trà sữa thái đỏ Cát Nghi Tea
Trà sữa thái đỏ thành phẩm phải có hương thơm lừng, màu sắc bắt mắt hòa quyền giữa trà và thành. Thử một miếng trà sữa, vị đậm, hơi chát của trà kết hợp với vị béo ngọt của sữa cực kỳ mê mẩn, khó cưỡng.
Lưu ý cách làm trà sữa thái đỏ gia truyền Cát Nghi Tea
- Trà sữa thái đỏ có thạch thì bảo quản ngăn mát được trong 7 ngày.
- Trà sữa thái đỏ có trân châu thì chỉ bảo quản ngăn mát được 12 ngày, vì trân châu bỏ tủ lạnh rất dễ bị cứng và sượn.
- Với cách làm trà sữa thái đỏ cùng thạch nên uống trước 2- 3 hôm, rồi mấy ngày sau hết thạch rồi hãy làm thêm trân châu đường đen để uống với phần nước cốt trà còn lại.
- Dùng sữa đặc ông thọ sẽ ngon hơn, thay đổi từ 50ml lên 150ml nhưng rất dễ tăng cân nếu không kiểm soát Calories nạp vào.
Vậy là chỉ với ba bước đơn giản của cách làm trà sữa gia truyền thơm ngon nhà Cát Nghi bạn đã có thức uống thư giãn cùng bạn bè, gia đình phải không nào! Chia sẻ cảm nhận ở bình luận để Cát Nghi Tea biết với nha !!
Công ty TNHH Thương mại và sản xuất trà Cát Nghi
Showroom: 18 Mạc Thị Bưởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM
Website: https://catnghitea.com/
Hotline: 028 3 5110586
