Trong hoàn cảnh dịch bệnh ngày càng có nhiều những diễn biến vô cùng phức tạp, các quán trà sữa, cafe buộc phải đóng cửa để tuân thủ quy định giãn cách, không tụ tập đông người. Thế thì, chẳng lẽ cứ phải đóng cửa mãi như thế, và khi thèm một ly trà sữa cũng không có chỗ mua? Tất nhiên là không rồi! Nếu ngành đồ ăn xoay sở bằng cách bán đồ sơ chế sẵn hoặc set thực phẩm mang về. Thì với lĩnh vực đồ uống, kinh doanh trà sữa đóng chai đang ngày càng phổ biến như một phương án “sống chung với lũ”, vừa mang lại trải nghiệm mới, vừa được đánh giá là rất tiện lợi vì dễ phân phối, dễ vận chuyển và đảm bảo vệ sinh. Do đó, hôm nay hãy cùng Cát Nghi Tea tham khảo cách làm trà sữa chai – một trong những xu hướng kinh doanh mới của năm 2022 nhé!
Cách pha trà sữa đóng chai – trà sữa trân châu truyền thống
Chuẩn bị nguyên liệu
– 5g lá trà đen
– 30g sữa bột hỗn hợp
– 30g sữa đặc (khoảng 2-3 thìa)
– 20ml nước nóng
– 2 thìa trân châu
– Nước sôi 200ml
– Đá viên
Các bước thực hiện
– Bước 1: Ngâm trà khô trong nước nóng khoảng 10 phút rồi lọc lấy nước cốt.
– Bước 2: Pha trà với bột kem, sữa đặc, khuấy đều.
– Bước 3: Thêm trân châu vào trà sữa, rót dần vào những chai và cho vào tủ lạnh để thưởng thức và bảo quản được lâu.
Cách pha trà sữa đóng chai – trà sữa thái xanh
Chuẩn bị nguyên liệu
– 10g trà xanh
– 5g bột thạch
– 150g đường trắng
– 100ml sữa tươi
– 70g sữa đặc
Các bước thực hiện
– Bước 1: Cho thạch và đường vào nồi, trộn đều rồi cho nước vào nấu cho đến khi thạch tan hết. Đổ ra khuôn, để nguội.
– Bước 2: Cho trà vào túi lọc, đun sôi nước sau đó cho trà túi lọc vào, khuấy đều rồi tắt bếp, để khoảng 3 đến 5 phút cho trà ra đều.
– Bước 3: Cho trà vào nồi, thêm sữa tươi, sữa đặc vào, khuấy đều. Cắt thạch vào từng hũ nhỏ, để tủ lạnh và dùng dần.
Cách pha trà sữa đóng chai – Trà sữa ô long trân châu
Chuẩn bị nguyên liệu
– 5g trà ô long
– 20g bột kem sữa
– Đường kính 20g
– 200g đá viên
– Các loại nhân được yêu thích bao gồm trân châu, thạch, pudding,…
Các bước thực hiện
– Bước 1: Lấy 150ml nước nóng để pha trà ô long. Lấy toàn bộ phần nước cốt để trộn với bột kem.
– Bước 2: Thêm đường vào trà và tiếp tục khuấy.
– Bước 3: Cho đá và hỗn hợp vào bình lắc. Lắc 10 đến 15 lần. Sau đó rót trà sữa ô long vào chai và thêm trân châu, thạch hoặc pudding,…
Trà sữa đóng chai đang dần chiếm ưu thế trên thị trường, tuy vậy cách thực hiện lại chẳng quá khó khăn phải không nè? Hi vọng qua những chia sẻ trên, Cát Nghi Tea có thể giúp các bạn pha chế thành công những chai trà sữa ngon lành nhé!
— — —
Trà khô Cát Nghi Tea là sự kết hợp giữa các lá trà thượng hạng đạt chuẩn chất lượng. Hứa hẹn truyền đến thực khách ly trà sữa dù nóng hay lạnh vẫn đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT TRÀ CÁT NGHI
Showroom: 82/2/26 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Website: https://catnghitea.com/
Hotline: 028 3511 2134
