Hiện nay, không chỉ mua tại các quán, có rất nhiều người tìm hiểu cách làm trà sữa tại nhà bởi vì từ lâu trà sữa đã là thức uống được người người, nhà nhà yêu thích. Vì vậy Cát Nghi Tea xin chia sẻ cách làm trà sữa ô long vừa thơm vừa thanh, giúp bạn làm ra một ly trà sữa siêu dễ dàng và đậm vị theo ý muốn của mình.
Tác dụng của trà ô long
Nghiên cứu lâm sàng tại Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng bên trong lá trà ô long có một thành phần tự nhiên là chất catechin, có khả năng ngăn chặn quá trình oxy hóa bên trong cơ thể, không chỉ phòng chống bệnh ung thư mà còn hỗ trợ giảm cân, tiêu hao chất béo hiệu quả.
Bên cạnh đó, trà ô long còn chứa một số chất như: Vitamin C, Flavonoid, Theanine,… giúp chống lão hóa, giảm căng thẳng, giữ gìn sắc đẹp và tốt cho sức khỏe.
Chỉ cần kết hợp uống trà và chế độ ăn uống một cách hợp lý thì sẽ giúp người dùng cải thiện sức khỏe. Nhưng nếu lạm dụng trà quá nhiều sẽ gây ra phản tác dụng hoặc mất ngủ kéo dài.
Cách làm trà sữa ô long
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà ô long
- Sữa đặc
- Đường
- Bột kem béo
- Các loại topping
- Dụng cụ pha chế: ly, muỗng, ống hút,…
Cách làm trà sữa ô long
- Bước 1: ủ trà
Cho 1 trà túi lọc ô long vào ấm pha, đổ lượng nước nóng đến khi ngập trà. Xoay nhẹ gói trà 180 độ để hương vị trà được đánh thức, sau đó đổ bỏ phần nước này.
Khi trà được rửa xong, tiến hành ngâm trà. Ủ 1 trà túi lọc ô long với 200ml nước và ủ trong vòng 10 phút.
Một lưu ý nhỏ là nước pha trà không cần sôi đến 100 độ C, nước quá nóng sẽ làm mất hương vị tự nhiên và chất cốt của trà.
Sau 10 phút ủ, nước trà sẽ chuyển sang màu đậm, loại bỏ túi lọc để thu được phần nước cốt trà ô long đậm vị thơm.
- Bước 2: Tiến hành pha trà sữa
Cho 5ml đường – 10ml sữa đặc – 10g sữa bột vào rồi khuấy đều tay trong khoảng 12 -15 giây để hỗn hợp được hòa tan. Sẽ ngon hơn nếu uống lạnh nên bạn nhớ thêm đá nha..
Cuối cùng là cho các loại topping ưa thích vào và thưởng thức thôi.
Một vài lưu ý khi làm trà sữa ô long
Bạn cần hiểu trà ô lông sẽ có nhiệt độ và thời gian ủ riêng, lý tưởng nhất là nước sôi ở nhiệt độ 95 độ C và không ủ trà quá 15 phút (nếu ủ hơn, nước cốt trà sẽ đậm vị và đậm màu). Cần đậy kín ly hoặc bình trong lúc ủ để hương trà không bị thoát ra ngoài.
Trà sau khi ủ chỉ nên sử dụng trong vòng 4 tiếng và cần được bảo quản trong đồ chứa bằng sứ hoặc thủy tinh, tránh việc trà bị phản hóa học, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Đây chính là cách làm trà sữa đơn giản nhất mà bất kì ai cũng có thể làm được, từ người muốn pha chế trà sữa tại nhà hoặc người đang kinh doanh quán trà sữa.
Tại sao nên chọn trà của Cát Nghi Tea
Trà Cát Nghi đã có 17 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất trà, đảm bảo thu hái theo tiêu chuẩn. Đặc biệt, trà ô long được trồng và sản xuất tại Lâm Đồng – một vùng đất rất thích hợp cho sự phát triển của cây trà. Bên cạnh đó, Cát Nghi tea luôn chú trọng đổi mới và cải thiện quy trình sản xuất tốt hơn nhằm tạo ra các gói trà với chất lượng vượt trội và vị trà tuyệt hảo.
Đặc trưng ở trà ô long Cát Nghi là vị trà chát nhẹ, hương thơm tựa mùi gỗ kết hợp cùng hương rang, sâu trong vị là hậu ngọt rất lâu, giúp người dùng thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi, giải tỏa căng thẳng và vô cùng tốt cho trí não.
Trà ô long Cát Nghi Tea là sự kết hợp giữa các lá trà thượng hạng đạt chuẩn chất lượng. Hứa hẹn truyền đến thực khách một ly trà sữa dù nóng hay lạnh vẫn đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng.
———–
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT TRÀ CÁT NGHI
Showroom: 82/2/26 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Website: https://catnghitea.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/catnghitea
Hotline: 028 3511 2134
