Các tín đồ trà sữa không thể bỏ qua công thức pha chế siêu thơm ngon cùng trà túi lọc, bạn có thể dễ dàng làm “thức uống vạn người mê” tại nhà vô cùng đơn giản. Hãy để Cát Nghi Tea hướng dẫn bạn cách pha một ly trà sữa chuẩn vị để đem khoe với bạn bè nhé!
Lịch sử trà túi lọc
Túi trà đã được dùng trong nhiều thế kỷ qua, cụ thể là thế kỷ thứ 8 dưới thời nhà Đường. Những túi trà đầu tiên được làm bằng giấy, gấp lại và khâu tay thành những chiếc túi vuông, tác dụng của giấy là để lưu hương thơm của trà lâu hơn.
Ở Tây bán cầu, túi trà được ra mắt và lần đầu được giới thiệu bởi Roberta C. Lawson và Mary Molaren. Hai người phụ nữ này đã nộp bằng sáng chế cho một dụng cụ có tên là “Tea Leaf Holder” (bình giữ trà lá) từ đầu những năm 1900. Dụng cụ được sản xuất bằng vải lưới được khâu lại với nhau, có tác dụng giúp lá trà nở ra để phát triển hương vị, đồng thời giúp việc pha trà trở nên thuận tiện hơn.
Ngoài ra, Roberta C. Lawson. Mary Molaren và Thomas Sullivan cũng được xem như một trong những nhà sản xuất trà túi lọc đầu tiên trên thế giới. Lúc đầu, ông sử dụng lụa mềm, sau đó lại chuyển sang vải màn vì nhận ra nước sôi ngâm vào lá trà sẽ hiệu quả hơn khi sử dụng.
Công ty sản xuất túi trà bằng dây chuyền máy móc đầu tiên là công ty trà Teekanne ở Đức. Đến năm 1930, William Hermanson đã được cấp bằng sáng chế cho túi trà giấy hàn nhiệt nhưng mãi đến năm 1944, túi trà hình chữ nhật mới được phát minh. Trước thời điểm này, các túi trà đều là những túi vải nhỏ và không có hình dáng cố định. Cho đến thời hiện đại, các túi trà đều có sẵn ở dạng hình chữ nhật với bao bì được thiết kế nhỏ gọn hơn. Ngoài những túi trà có dạng này, trà túi lọc còn có dạng hình tròn không dây giúp hạn chế các sự lãng phí về nguyên liệu.
Ngày nay, nhiều người chọn sử dụng trà túi lọc nhờ vào sự tiện dụng mà chúng mang lại. Bạn không cần loay hoay với các dụng cụ pha trà rườm rà và phức tạp hoặc ghét việc có xác trà còn sót lại khi uống, trà túi lọc giúp bạn thưởng thức một tách trà trở nên đơn giản và trọn vẹn hơn khi tất cả những gì bạn cần chuẩn bị là một túi trà và một cốc nước nóng. Thiết kế của túi trà lọc cũng giúp việc dọn dẹp trở nên nhanh gọn hơn.
Nguyên liệu pha chế trà sữa
Để pha một ly trà sữa nhanh và đơn giản nhưng vẫn đáp ứng đầy đủ các yếu tố thơm béo đậm vị trà, chúng ta cần chuẩn bị:
- Trà túi lọc 6g
- Bột béo 15g
- Nước sôi 120ml
- Sữa đặc 20g
- Đá viên
- Topping ưa thích
- Bình, ly và các dụng pha chế khác
Cách pha trà sữa bằng trà túi lọc
Bước 1: Ngâm và ủ trà
Cho một túi trà lọc 6g vào bình rồi thêm vào đó 120ml nước sôi ở nhiệt độ khoảng 95 độ C ( không nên dùng nước sôi 100 độ C hoặc hơn để ủ trà, khiến trà bị đậm màu và vị khi uống dễ bị say trà).Ngâm và ủ trà trong vòng 10 phút. Sau khi ủ xong, vớt bỏ trà túi lọc và nên để trà nguội vừa phải.
Bước 2: Pha chế trà sữa
Cho 15g bột béo vào ly, thêm vào đó 20g sữa đặc, tiếp tục đổ nước cốt trà vào một lượng thích hợp, khuấy đều tay cho đến khi bột và sữa đặc tan hết, có thể thêm sữa nếu độ ngọt chưa đủ. Bước cuối cùng là cho đá và các loại topping vào là chúng ta đã có ngay một ly trà sữa vô cùng thơm ngon và kích thích vị giác.
Cát Nghi Tea có trà túi lọc với đa dạng các hương vị
Tại Cát Nghi Tea có 10 hương vị trà túi lọc được sản xuất từ những lá trà được trồng và thu hoạch ở vùng đất Lâm Đồng, đảm bảo chất lượng trà tuyệt hảo với bao bì bắt mắt, rất thích hợp sử dụng hằng ngày hoặc làm quà tặng
- Trà đen Cô Năm
- Trà đen truyền thống
- Trà mùa thu
- Trà mùa xuân
- Trà thái đỏ
- Trà thái xanh
- Trà xanh hương lài
- Trà xanh ô long
Trà túi lọc Cát Nghi Tea là sự kết hợp giữa các lá trà thượng hạng đạt chuẩn chất lượng. Hứa hẹn mang đến cho thực khách một ly trà sữa dù nóng hay lạnh vẫn đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng.
———–
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT TRÀ CÁT NGHI
Showroom: 82/2/26 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Website: https://catnghitea.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/catnghitea
Hotline: 028 3511 2134
