Thái Lan là đất nước nổi tiếng với nhiều loại đồ uống. Một trong số đó là các loại trà độc đáo của mình, và trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về hai loại trà phổ biến của nước này: trà Thái xanh và trà Thái đỏ. Cát Nghi sẽ giúp bạn khám phá sự khác biệt về nguồn gốc, phương pháp chế biến, hương vị và lợi ích sức khỏe của cả hai loại trà này, giúp bạn chọn lựa hoàn hảo cho thú vị và sức khỏe của bạn.
Nguồn gốc Trà thái xanh và Trà thái đỏ
Trà Thái xanh:
Trà Thái xanh xuất phát từ vùng núi cao của Thái Lan, nơi cây trà Camellia sinensis được trồng. Được biết đến với tên gọi “trà xanh Thái Lan,” trà Thái xanh thường được chế biến một cách cẩn thận để bảo toàn hương vị và màu xanh đặc trưng.
Trà Thái đỏ:
Trà Thái đỏ, còn gọi là “trà hồng Thái Lan” hay “trà Đài Loan đỏ,” thường có nguồn gốc từ các vườn trà cảnh quan ở vùng núi cao của Thái Lan. Trà Thái đỏ có lịch sử chế biến đặc biệt để đạt được hương vị và màu đỏ rực rỡ.
Phương pháp chế biến 2 loại trà
Trà Thái xanh:
Trà Thái xanh được chế biến thông qua phương pháp chưng xanh, làm ngừng quá trình oxy hóa của lá trà sau khi hái. Điều này giữ cho trà giữ lại màu xanh tươi và hương vị tự nhiên của lá trà.
Trà Thái đỏ:
Trà Thái đỏ trải qua quá trình chưng cất (fermentation), trong đó lá trà bị oxy hóa một cách cẩn thận để tạo ra màu đỏ và hương vị độc đáo. Quá trình này tạo nên sự khác biệt nổi bật giữa trà Thái xanh và trà Thái đỏ.
Hương vị đặc trưng của mỗi loại
Trà Thái xanh:
Trà Thái xanh có hương vị tươi mát, dễ thưởng thức, với ghi chú của hạt lựu và lá dứa. Hương vị tinh khiết và đậm đà, thích hợp cho những người yêu trà xanh truyền thống.
Trà Thái đỏ:
Trà Thái đỏ có hương vị thơm ngon, độc đáo với ghi chú của gỗ và mật ong. Hương vị này thường mạnh mẽ và có độ đậm hơn so với trà Thái xanh.
Lợi ích sức khỏe
Cả trà Thái xanh và trà Thái đỏ đều có nhiều lợi ích sức khỏe. Chúng đều chứa chất chống oxi hóa, vitamin, và khoáng chất quý giá giúp cải thiện sức kháng và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Lựa chọn của bạn là Trà thái xanh hay Trà thái đỏ?
Lựa chọn giữa trà Thái xanh và trà Thái đỏ phụ thuộc phần lớn vào sở thích cá nhân của bạn. Nếu bạn yêu thích hương vị tươi mát và dễ thưởng thức, trà Thái xanh có thể là sự lựa chọn hoàn hảo. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thử một hương vị độc đáo và mạnh mẽ hơn, trà Thái đỏ có thể là lựa chọn của bạn.
Trà Thái xanh và trà Thái đỏ đều là hai loại trà mang đến một thế giới hương vị đa dạng từ cùng một nguồn gốc – Thái Lan. Hãy thử cả hai loại để trải nghiệm hương vị và lợi ích sức khỏe riêng biệt mà chúng mang lại. Sự khác biệt giữa trà Thái xanh và trà Thái đỏ làm cho việc lựa chọn trở nên thú vị và đa dạng cho người yêu trà.
