Chắc hẳn đối với những “tín đồ” trà sữa thì việc biến tấu trà sữa truyền thống thành nhiều loại khác nhau là điều đáng để lưu tâm. Do đó, hôm nay Cát Nghi Tea sẽ mang đến cho các bạn một món trà sữa mới, đó chính là trà sữa khoai môn. Với màu tím bắt mắt hòa cùng vị béo ngọt của trà sữa mang đến sức hấp dẫn khó cưỡng! Hãy cùng tham khảo cách làm trà sữa này nhé!
10 lợi ích khoai môn mang lại cho sức khỏe
– Có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư
– Khoai môn tốt cho hệ tiêu hóa
– Giúp cân bằng và điều hòa đường huyết
– Có khả năng ngăn ngừa bệnh tim
– Tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể
– Rất tốt cho da
– Giúp máu lưu thông và kiểm soát lượng đường trong máu
– Khoai môn có tác dụng giảm cân
– Chống lão hóa
– Giúp cơ bắp tăng cường trao đổi chất
Cách làm trà sữa khoai môn tím đẹp mắt
Chuẩn bị nguyên liệu
– Hồng trà sữa: 180ml
– Bột khoai môn: 25g
– Đường: 20ml
– Đá: 250ml
– Topping: Sốt khoai môn, khoai môn đóng hộp, mochi khoai môn,…
Cách thực hiện
Bước 1: Ủ trà
Chuẩn bị 35g hồng trà và 1000ml nước sôi. Hãm trà với nước sôi, ủ khoảng 15 – 18 phút thì lọc bỏ bã trà và thêm vào 300ml đá khuấy tan được cốt hồng trà.
Bước 2: Pha trà với bột sữa
Cốt hồng trà sau khi ủ được cho thêm bột sữa và khuấy đều. Đến khi tan hết bột sữa thì cho thêm đá vào. Thời hạn sử dụng khuyến khích của cốt hồng trà sữa là từ 8 – 12 tiếng để giữ trọn vị thơm ngon.
Bước 3: Nấu pudding khoai môn
Đun sôi 1000ml nước lọc, trộn đều 100gr pudding với 100gr đường hạt rồi thả vào. Khuấy đều cho đến khi hết pudding vào rồi cho lửa vừa, đun thêm từ 5-10 phút. Sau đó, rót pudding ra khay, đợi nguội thì bỏ vào tủ mát. Pudding đông lại có thể sử dụng trong từ 3 đến 5 ngày.
Bước 4: Nấu bột mochi
Bột mochi và bột khoai môn, đường hạt, mỗi loại 30g được trộn đều với 350g sữa tươi được trộn đều, đun nhỏ lửa đến khi đặc lại. Vừa đun vừa khuấy đều tay. Bạn nên sử dụng nồi đế dày để tránh bị cháy.
Bước 5: Pha chế trà sữa khoai môn
Sau khi các nguyên liệu được chuẩn bị đầy đủ, ta tiến hành pha chế cốt hồng trà sữa với bột khoai môn, đường, đá vào bình shake rồi lắc thật đều tay, sau đó đổ ra cốc. Cuối cùng, thêm các loại topping, sốt khoai môn là bạn đã có 1 cốc trà sữa khoai môn tươi vừa ngon vừa đẹp mắt rồi.
Trà sữa khoai môn “hot” rần rần đã có thể tự pha tại nhà với 5 bước cực kì đơn giản chắc hẳn sẽ không thể làm khó đôi tay khéo léo của các bạn đúng không nè? Nào hãy cùng bắt tay vào thực hiện để tự thưởng cho mình một ly trà sữa thơm ngon bổ dưỡng thôi!
— — —
Trà khô Cát Nghi Tea là sự kết hợp giữa các lá trà thượng hạng đạt chuẩn chất lượng. Hứa hẹn truyền đến thực khách ly trà sữa dù nóng hay lạnh vẫn đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT TRÀ CÁT NGHI
Showroom: 82/2/26 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Website: https://catnghitea.com/
Hotline: 028 3511 2134
