Nguyên liệu pha chế gồm những loại nào? Trà sữa cần gì để cho ra ly trà sữa thơm ngon? Đây là thắc mắc chung của rất nhiều người. Dù bạn chỉ pha chế đồ uống gia đình hay là một chủ doanh nghiệp thì đều cần phải nắm rõ những nguyên liệu dùng trong pha chế. Bài viết này, Cát Nghi Tea sẽ giới thiệu đến bạn các nguyên liệu pha chế cơ bản nhất!
1. Trà
Đây là loại nguyên liệu cơ bản và cần thiết mà quán đồ uống nào cũng cần phải có. Những nguyên liệu này có rất nhiều loại khác nhau và rất đa dạng như trà xanh, hồng trà, trà oolong,…
Trà là nguyên liệu không thể thiếu vì được giới trẻ hiện nay rất ưa chuộng các thức uống như: trà đào, các loại trà trái cây, trà sữa,…
Ngoài dùng để làm thức uống giải khát ra thì trà còn có tác dụng rất tốt cho cơ thể chúng ta: Giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, thư giản và giữ tinh thần thoải mái,…
2. Siro
Siro là linh hồn của thức uống bởi tính tiện dụng và hương vị độc đáo, đa dạng. Siro có tính đặc trưng khác nhau để khách hàng dễ dàng lựa chọn. Siro chiết xuất từ trái cây tươi giúp bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Siro có thể dùng để pha chế nhiều đồ uống thơm ngon và phong phú như cocktail, mocktail, trà sữa,…
3. Đường và sữa
Đây là hai nguyên liệu pha chế rất quan trọng và không thể thiếu trong đồ uống đặc biệt trong nguyên liệu pha chế trà sữa. Hai nguyên liệu này là nền tảng để pha chế nhiều loại thức uống và giúp đồ uống tăng thêm được hương vị và độ thơm ngon.
Đường được chia thành hai loại là đường cát và đường nước, mỗi loại có vị ngọt khác nhau. Đường cát mang lại hương vị ngọt sâu và đường nước mang lại sự ngọt thanh cho thức uống. Tùy vào từng loại thức uống mà bạn nên sử dụng đường nước hay đường cát. Tương tự như đường sữa cũng là nguyên liệu cần thiết giúp đồ uống thêm phần đậm đà hơn.
4. Các loại bột
Các loại bột thường được sử dụng làm nguyên liệu pha chế:
- Bột trà xanh: loại bột này giúp bạn có thể pha chế các món trà, trà sữa,… hay dùng để làm bánh, trang trí bánh làm tăng thêm phần hấp dẫn. Trà xanh còn có tác dụng: Giúp tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, bổ sung các axit amin và vitamin rất tốt cho sức khỏe.
- Bột cacao và socola: Nguyên liệu làm nên loại bột này chủ yếu là hạt cacao nguyên chất, có vị đắng. Cacao và socola là hương vị thơm ngon và bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích. Đây là nguyên liệu không thế thiếu trong các loại đồ uống như sinh tố, trà sữa, đá xanh, cookie,…
5. Các loại sốt
Ngoài các loại siro chiết xuất từ trái cây thì sốt từ trái cây cũng là nguyên liệu pha chế không thể bỏ qua. Sốt giúp tạo hương vị và màu sắc cho đồ uống, kem và các món ăn thêm thơm ngon hơn. Các loại sốt thường được dùng như:
- Sốt socola: Giúp tạo hương vị thơm ngon cho thức uống.
- Sốt trái cây: Tạo hương vị trái cây tăng thêm tính tự nhiên cho các loại thức uống.
6. Các loại topping
Topping là nguyên liệu không thể thiếu khi uống trà sữa. Đây còn là tinh túy giúp cho ly trà sữa trở nên ấn tượng hơn trong mắt khách hàng. Topping thường được gọi cho những nguyên liệu khác đi kèm trong đồ uống như thạch, trân châu, hạt thủy tinh,…
Chắc hẳn sau khi xem bài viết này bạn đã có thể nắm rõ các nguyên liệu pha chế cần thiết rồi đúng không nào. Nếu bạn muốn mua nguyên liệu pha chế giá hạt dẻ nhưng chất lượng thì hãy alo ngay cho Cát Nghi nhé!
— — —
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT TRÀ CÁT NGHI
Showroom: 82/2/26 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Website: https://catnghitea.com/
Hotline: 028 3511 2134
