Trà là loại thức uống phổ biến trong cuộc sống mỗi người, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách pha trà đúng chuẩn. Vậy thì hôm nay hãy cùng Cát Nghi Tea khám phá cách pha trà đen chuẩn vị để mang lại những công dụng tốt nhất nhé!
Trà đen là gì?
Trà đen hay còn gọi là hồng trà là kết quả của phản ứng lên men từ trà xanh. Phản ứng này mang đến một loại trà mới có vị thơm ngon rất đặc biệt và cho ra một màu khác với nước trà xanh.
Loại trà này khi pha ra sẽ có màu đỏ, độ đậm nhạt của màu còn phụ thuộc vào mức độ oxy hóa trong quá trình ủ men. Cũng chính vì màu sắc này mà người ta đặt tên cho trà đen là hồng trà.
Tác dụng của trà đen đối với sức khỏe
– Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch
– Giúp hệ miễn dịch thêm khỏe mạnh
– Giảm căng thẳng, mệt mỏi
– Uống trà đen giúp giảm nguy cơ ung thư
– Hồng trà giảm cân và giảm nguy cơ mỡ máu
– Hỗ trợ điều trị tiểu đường
– Trà đen giúp làm đẹp da
Cách pha trà đen tại nhà đậm đà
Nguyên liệu pha trà đen
– 2g trà đen
– 200ml nước sôi khoảng 90 độ
Các bước thực hiện
– Bước 1: Tráng qua ấm trà bằng nước sôi. Sau đó, cho 2g trà vào đen đã chuẩn bị vào ấm.
– Bước 2: Rót nước sôi ngập trà và lắc nhẹ rồi nhanh chóng rót nước này ra ngoài. Tiếp tục rót khoảng 200ml nước sôi 90 độ vào ấm trà và đậy nắp.
– Bước 3: Ủ trà đen trong khoảng 3 phút rồi rót trà ra tách và thưởng thức.
Cách pha trà đen chuẩn bị cho món trà sữa
Ngoài thưởng thức hương vị truyền thống, trà đen còn là nguyên liệu làm trà sữa được yêu thích vì vị đậm đà. Nếu ủ trà đen làm trà sữa, bạn hãy pha như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
– 1 – 1,5 lít nước tinh khiết
– 50g trà đen
Các bước thực hiện
– Bước 1: Đun sôi nước tinh khiết. Cho trà vào bình và đổ nước sôi ngập trà, lắc nhẹ rồi nhanh chóng đổ bỏ nước đầu. Đây là bước tráng trà để đánh thức trà cũng như loại bỏ những bụi bẩn có trong trà.
– Bước 2: Rót 1 – 1,5 lít nước sôi khoảng 90 độ vào bình trà và ủ khoảng 25 – 30 phút. Sử dụng nước sôi 90 độ sẽ giúp trà không bị đắng khi hãm. Cách ủ trà đen trong khoảng thời gian này cũng là bí quyết để có được nước cốt trà đậm vị.
– Bước 3: Chiết nước cốt trà và giữ trong bình giữ nhiệt, bỏ bã trà. Nước cốt trà đen thơm ngon, đậm vị nhất khi được giữ nóng. Ngoài ra, bạn nên sử dụng nước cốt trà sau khi hãm trong khoảng 4 giờ.
Mong là qua những kinh nghiệm pha trà đến từ Cát Nghi Tea sẽ hỗ trợ đắc lực cho các bạn tạo thành một ly trà ngon cũng như những món nước khác được pha cùng với trà đen nhé!
— — —
Trà khô Cát Nghi Tea là sự kết hợp giữa các lá trà thượng hạng đạt chuẩn chất lượng. Hứa hẹn truyền đến thực khách ly trà sữa dù nóng hay lạnh vẫn đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT TRÀ CÁT NGHI
Showroom: 82/2/26 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Website: https://catnghitea.com/
Hotline: 028 3511 2134
