Nếu như người Châu Âu tự hào về rượu là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực Phương Tây, thì Phương Đông có trà, thức uống tự nhiên và đòi hỏi người thưởng thức phải có sự nhạy bén để có thể cảm nhận hết vị ngon của nó, Trà là đẳng cấp của hương vị Châu Á, hãy cùng Cát Nghi Tea tìm hiểu loại trà nào phổ biến nhất hiện nay và thực hiện 3 cách làm Trà để thưởng thức vào mùa hè oi bức này nhé.
1. Uống trà có lợi cho sức khỏe như thế nào?
Một tách trà thông thường chỉ chứa khoảng 2 calo, uống trà sẽ không làm bạn tăng cân ngoài ý muốn.
Trà còn giúp chúng ta tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Theo nghiên cứu, việc uống trà mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm được 75 đến 100 calo mỗi ngày. Điều này cũng đồng thời giúp kích thích sự hình thành và phát triển của xương. Một số thành phần có trong trà sẽ giúp kích thích hình thành tế bào xương mới chắc khỏe hơn.
Trong thành phần của trà, chứa nhiều chất chống oxy hóa, đây là chất có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, có thể kể đến như bệnh tim, đột quỵ, hoặc thậm chí là ung thư.
Không những vậy, trà thường được sử dụng để làm đẹp da, thanh lọc cơ thể, do trà có chứa chất chống oxy hóa, giúp làm giảm nếp nhăn và dấu hiệu lão hóa.
Ngoài ra trà có thể cải thiện chức năng não, giúp cho bạn thông minh và suy nghĩ nhanh hơn. Chất axit amin L-theanine, caffein làm giảm lo lắng.
Loại trà nào phổ biến nhất hiện nay và cách pha
1. Pha trà đào cam sả đánh tan thời tiết oi bức của mùa hè
Nói về trà có rất nhiều hương vị cũng như nhiều cách pha chế khác nhau.
Nguyên liệu:
- 5-7 gói trà túi lọc
- 1 lít nước sôi nóng già
- 2-3 quả đào chín
- 80g đường cát trắng, bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy thuộc vào độ chua ngọt của đào
- 1/2 quả đào chín, bỏ hạt, cắt lát mỏng (để trang trí tùy ý thích)
- Đá viên.
Các bước pha trà đào cam sả:
Bước 1: Cho túi trà vào nồi, đổ nước sôi nóng, để khoảng từ 8 cho đến 10 phút.
Bước 2: Sơ chế đào, gọt vỏ, cắt lát mỏng và bỏ hột. Trộn lẫn đường vào bát quả đào, để khoảng 10 phút.
Bước 3: Cho hỗn hợp đào vừa sơ chế vào máy say sinh tố, xay thật nhuyễn hỗn hợp này.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi trà vừa đổ nước sôi nóng, lọc bỏ túi trà sau đó khuấy đều.
Bước 5: Cho hỗn hợp nước trà đào và ly hoặc vào bình, để vào tủ lạnh để mát lạnh hoặc khi cần dùng có thể bỏ thêm đá, để ly trà đào cam sả trông “Chanh Sả” hơn có thể trang trí với vài lát đào cắt mỏng.
2. Pha trà đào mật ong cam
Cũng tương tự như Trà đào cam sả, với cách làm trà mật ong cam, nguyên liệu mật ong để tăng thêm vị ngọt đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Nước
- 200gr đường
- 2 thìa mật ong
- 2 túi trà
- 1 quả cam
Các bước pha trà đào mật ong cam
Bước 1: Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp nước, đường, và mật ong trong ly hoặc bình thủy tinh đến khi hỗn hợp được hòa quyện hoàn toàn. Bỏ thêm túi trà và ngâm trong 3 đến 4 phút. Sau đó lấy túi trà ra
Bước 2: Cắt từng miếng cam thành từng lát mỏng, bỏ hạt. Cho những lát mỏng cam vừa cắt và đá vào ly hoặc bình thủy tinh chứa hỗn hợp vừa khuấy đều lúc nãy.
Bước 3: Trà mật ong cam được uống lạnh. Vừa thưởng thức vừa xem phim hoặc nghe nhạc chill chill vào những ngày nghỉ cuối tuần sau thời gian làm việc, học tập mệt mỏi.
3. Pha trà mật ong tắc
Nếu như trà mật ong cam là sự hòa quyện giữa mật ong và cam thì trà mật ong tắc sẽ là sự hòa quyện giữa trà mật ong và tắc.
Nguyên liệu:
- 4 quả tắc
- 50 – 60ml nước đường (pha 50g đường với 50ml nước lọc, đun sôi rồi để nguội)
- 2g trà xanh
- 15ml mật ong
- 500ml nước nóng, đá viên.
Các bước làm trà mật ong tắc:
Bước 1: Cho trà vào cốc, ly hoặc bình thủy tinh sau đó đổ nước sôi vào. Ngâm trà một lúc đến khi nguội dần rồi bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh
Bước 2: Tắc rửa sạch rồi sau đó cắt làm đôi. Ước lượng một bình trà tắc 500ml bạn cân nhắc dùng 3 đến 4 trái tắc là đủ. Lấy một nửa chỗ tắc vắt lấy nước vào sau đó cho vào cốc, ly hoặc bình thủy tinh, phần nửa tắc còn lại bạn để vô trong luôn mà không cần phải vắt.
Bước 3: Cho nước đường vào mật ong vào, sau đó đổ nước trà xanh đã được ướp lạnh vào chung với tắc. Trước khi uống, nếu cảm thấy chưa đủ độ lạnh bạn có thể thêm đá vào tùy theo thích nhé.
Đấy, chỉ với 3 công thức đơn giản thôi mà bạn có thể tự làm những ly trà cam sả, mật ong vừa ngon giúp đánh tan cái nóng oi bức của mùa hè vừa bổ dưỡng để mời người thân, bạn bè cùng thưởng thức. Hãy theo dõi để tham khảo thêm nhiều cách làm trà cùng Cát Nghi Tea nha!
> Xem thêm:
Cách ủ trà đen để có nước cốt pha hồng trà sữa rõ vị, đậm trà
Hồng trà là gì? Cách làm trà sữa và trà trái cây từ hồng trà
— — —
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT TRÀ CÁT NGHI
Showroom: 82/2/26 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Website: https://catnghitea.com/
Hotline: 028 3511 2134
