Trà đen là một trong những loại trà thượng hạng dùng để pha trà sữa hay trà trái cây. Và trà đen đặc biệt ở Cát Nghi được lấy cảm hứng từ trà đen sử dụng tại Châu Âu, hương vị độc đáo và hậu ngọt ấn tượng, càng góp phần tạo nên một món […]
Không có ly trà sữa ngon nếu không có nền trà chất lượng. Và để “tín đồ” trà sữa tha hồ lựa chọn thay đổi mỗi ngày hoặc hợp khẩu vị, người ta có cách làm trà sữa từ nhiều nền trà khác nhau, đa dạng chiếc menu. Hãy cùng Cát Nghi Tea tổng hợp […]
Chắc có lẽ ai cùng từng nghe đến tên gọi “trà khô”, và cũng có thể biết đây chính là nguyên liệu dùng để pha chế các loại trà sữa. Vậy thì, trà khô là gì và cách làm trà sữa bằng trà khô liệu có ngon không? Hãy cùng Cát Nghi Tea tìm hiểu […]
Trà ô long là một trong những loại trà chủ yếu được dùng để pha trà sữa, bên cạnh trà đen và trà xanh. Tất nhiên, để có một ly trà sữa thơm ngon thì cốt trà cũng phải chuẩn vị. Thế nên, hôm nay Cát Nghi Tea sẽ chia sẻ đến các bạn cách […]
Trà sữa hay trà trái cây là loại thức uống phổ biến được rất nhiều người ưa chuộng. Và cách pha chế món nước này chắc có lẽ cũng không thể làm khó các bạn được phải không? Nhưng để có một ly ước ngon thì chắc hẳn nguyên liệu đầu vào cũng cần đảm […]
Trà chanh – loại thức uống tuy đơn giản nhưng hầu như không thể thiếu trên menu của mỗi quán nước. Mặc dù đơn giản là thế, nhưng nếu không khéo léo trong cách pha chế rất có thể khiến ly trà chanh bị đắng. Vậy thì, những lưu ý nào trong cách ủ trà […]
Còn gì tuyệt vời hơn giữa ngày hè nắng nóng lại được cầm trên tay ly trà sữa mát lạnh phải không nè? Mà trà sữa thì không thể thiếu topping. Nên sự tuyệt vời sẽ nhân đôi nếu ly trà sữa ấy còn có thêm thạch rau câu giòn giòn dai dai giúp giải […]
Món nước “hot” nhất nhì trên thị trường hiện giờ chắc chắn sẽ gọi tên trà sữa. Tuy rằng “hot” đến vậy, nhưng có lẽ ít ai biết những nguyên liệu để tạo thành một ly trà sữa không hề phức tạp chút nào. Thế nên, hôm nay Cát Nghi Tea sẽ bật mí cho […]
“Trà sữa nướng” đã thành công đánh vào thị hiếu người tiêu dùng bởi cái tên kích thích sự tò mò của nó. Bởi trà sữa vốn dĩ là một loại thức uống, lại là món ngọt, làm sao có thể mang đi nướng được? Vậy thì, “nướng” ở đây là như thế nào? Và […]
Lựa chọn mua nguyên liệu pha chế phù hợp chính là yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng đồ uống và hiệu quả kinh doanh của chủ quán. Chính vì vậy, làm thế nào để tìm được nguồn nguyên liệu chất lượng, quản lý nguyên liệu ra sao để vừa hiệu quả, vừa […]
