Trà sữa sủi bọt là loại thức uống vô cùng quen thuộc. Loại đồ uống này không chỉ “làm mưa làm gió” tại nhiều nước trên thế giới mà còn khiến giới trẻ Việt “phát sốt”. Chỉ trong một thời gian ngắn, loại đồ uống này đã phủ sóng rộng khắp được chia sẻ nhiều. Ngoài việc là thức uống thú vị trong menu, trà sữa sủi bọt còn giúp người pha chế nạp được thêm nhiều nguồn năng lượng tích cực. Do đó, Cát Nghi Tea hôm nay quyết định bật mí cho các bạn cách làm trà sữa sủi bọt đơn giản tại nhà nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
– 15 – 25g trà khô hoặc 2 gói trà túi lọc
– 15 – 30ml sữa đặc
– 1 gói sữa tươi
– 5 muỗng sữa bột béo
Các bước thực hiện
– Bước 1: Cho trà vào bình, đổ 100ml nước nóng và để trong khoảng 5 phút rồi lấy ra. Nếu sử dụng trà khô thì cho trà vào nước sôi ủ 10 – 15 phút. Sau đó lọc lấy nước cốt bỏ đi bã trà.
– Bước 2: Hòa tan sữa bột trong 250ml nước ấm, khuấy đều để sữa tan hết thì cho thêm sữa tươi, khuấy tan và đô ra khay đá rồi cho vào ngăn lạnh trong 6 tiếng.
– Bước 3: Cho vào bình lắc sữa đặc, trà đã pha, thêm 100ml sữa tươi.
– Bước 4: Cho các viên sữa béo đã đông vào hỗn hợp này, đóng nắp, lắc đều tay tới khi sủi bọt thì đổ trà sữa ra ly và thưởng thức.
Những cách khác để tạo bọt cho trà sữa
1. Tạo bọt bằng dụng cụ pha chế
Nếu có máy tạo bọt hoặc dụng cụ tạo bọt thì đây là việc vô cùng dễ dàng. Bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào dùng máy đánh vài phút là xong.
Khi thấy lớp sữa tăng, có nhiều bọt khí thì cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây là đã có được thành phẩm siêu ngon, siêu chuẩn.
2. Tạo bọt không cần dụng cụ
– Sử dụng lọ thủy tinh có nắp: Cho toàn bộ nguyên liệu vào bình thủy tinh lớn có nắp đậy. Dùng tay lắc mạnh chiếc lọ theo chiều dọc để hỗn hợp sủi bọt. Khi độ sủi bọt đặt vừa đủ thì dùng lại và thực hiện như việc tạo bọt bằng dụng cụ pha chế.
– Sử dụng phới lồng hoặc dụng cụ đánh trứng bằng tay: Cho toàn bộ nguyên liệu vào cốc, dùng phới lồng hoặc dụng cụ đánh trứng bằng tay đánh đều, nhanh, liên tục một chiều. Tiếp tục đánh tới khi kem gấp ba lần thì cho vào lò vi sóng quay trong 30 giây.
Vậy là trà sữa sủi bọt đã hoàn thành rồi, thật đơn giản phải không nào? Cùng nhanh tay bắt đầu thực hiện để tự thưởng cho mình một ly nước vừa ngon vừa bổ dưỡng thôi!
— — —
Trà khô Cát Nghi Tea là sự kết hợp giữa các lá trà thượng hạng đạt chuẩn chất lượng. Hứa hẹn truyền đến thực khách ly trà sữa dù nóng hay lạnh vẫn đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT TRÀ CÁT NGHI
Showroom: 82/2/26 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Website: https://catnghitea.com/
Hotline: 028 3511 2134
