Trà lài là một trong những loại trà được xếp vào một trong ba loại trà ướp hương cổ truyền của người Việt Nam, chính vì thế cách ủ trà lài đòi hỏi rất nhiều kỹ thuật. Với hương thơm nhàn nhạt, thanh mát đặc trưng khi kết hợp với trái cây tạo nên một […]
Trà đen là loại trà được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng. Với màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, loại trà này không chỉ để thưởng thức mà còn là nguyên liệu không thể thiếu cho các món đồ uống khác như trà sữa, trà trái cây,… Dù vậy, ngoài độ chất […]
Trà là loại thức uống thông dụng như thế, nhưng để ủ được nước cốt trà ngon thì không phải ai cũng biết. Vậy nên, hôm nay Cát Nghi Tea sẽ chia sẻ đến các bạn 5 yếu tố trong cách ủ trà để thu được nước cốt ngon đậm vị. 1. Nguồn nước và […]
Trà sữa và các loại trà trái cây là thức uống được ưa chuộng bởi nhiều người. Do đó, để tạo thành phẩm một ly nước “nịnh miệng” như vậy, không thể không kể đến công đoạn ủ trà. Đây là giai đoạn đầu tiên và cũng là giai đoạn quan trọng nhất để quyết […]
Có lẽ ai cũng đã từng uống trà ít nhất một lần, bởi đây là loại thức uống vừa đơn giản lại vừa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có khi bạn cảm thấy trà rất đắng, mất đi vị ngon vốn có. Vậy thì nguyên nhân nào khiến cho trà bị đắng như thế? […]
Trà đen là một trong những loại trà thượng hạng dùng để pha trà sữa hay trà trái cây. Và trà đen đặc biệt ở Cát Nghi được lấy cảm hứng từ trà đen sử dụng tại Châu Âu, hương vị độc đáo và hậu ngọt ấn tượng, càng góp phần tạo nên một món […]
Đôi lúc trà có thể pha những món trà sữa thơm béo và đôi khi trà cũng tạo nên những món đồ uống trái cây vừa giải khát vừa healthy, đẹp da. Hãy cùng Cát Nghi Tea tìm hiểu cách ủ trà Ô long để pha trà cam việt quất chua chua ngọt ngọt nhé! […]
Trà ô long là một trong những loại trà chủ yếu được dùng để pha trà sữa, bên cạnh trà đen và trà xanh. Tất nhiên, để có một ly trà sữa thơm ngon thì cốt trà cũng phải chuẩn vị. Thế nên, hôm nay Cát Nghi Tea sẽ chia sẻ đến các bạn cách […]
Trà chanh – loại thức uống tuy đơn giản nhưng hầu như không thể thiếu trên menu của mỗi quán nước. Mặc dù đơn giản là thế, nhưng nếu không khéo léo trong cách pha chế rất có thể khiến ly trà chanh bị đắng. Vậy thì, những lưu ý nào trong cách ủ trà […]
Hồng trà sữa thuộc loại thức uống “hot” nhất nhì hiện giờ, được giới trẻ cực kì ưa chuộng, bởi mùi hương thanh mát hòa cùng vị béo ngọt vừa đủ. Thế nhưng, để tạo thành một ly hồng trà sữa chuẩn vị như thế, ít ai biết rằng khâu ủ trà là rất quan […]